藤森紀彦商店

〜痛快な営業日誌〜
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今日の晩ごはん(22)

とうもろこし土鍋ごはん

 

とうもろこし土鍋ごはんに初挑戦。とうもろこしの芯を一緒に炊くと、甘みが出てさらに美味しくなるとのことだったので、その通りにやってみたら本当に美味しかった!炊き上がったらバターを落として、胡椒と醤油をほんの少し垂らせば完璧です。山椒も意外と合うのでお好みで。とうもろこしが旬のうちにもう一度作ろうっと♪

 

・お米 2合

・とうもろこし 2/3本

・お酒 少々
・塩 少々
・だしパック 1/2袋
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